Kuchnia

przetwory

Zimowa sałatka z pomidorów

Składniki sałatki:
1 kg twardych pomidorów
2 średnie cebule
1 średnia papryka lub marchewka

Zalewa:
pół litra wody
pół szklanki octu
3 płaskie łyżeczki soli
7 łyżek cukru
liście laurowe, ziele angielskie, pieprz

Pomidory pokroić w półplasterki, cebulę i paprykę w kostkę (marchewkę zetrzeć na grubej tarce). Przygotować zalewę: połączyć składniki i zagotować. Gorącą zalewą zalać sałatkę i odstawić na 2 godziny. Natępnie nakładać do słoików i pasteryzować ok. 20 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation