Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Crepes Suzette
Składniki
3/4 szklanki mąki
3 jajka
szklanka mleka
łyżka soku pomarańczowego
2 łyżki masła
pół kieliszka likieru pomarańczowego

sos
1/4 kostki masła
3 łyżki cukru pudru
kieliszek likieru pomarańczowego

Przygotowanie naleśników
Z mąki, jajek, mleka, soku i likieru zrobić ciasto. Rozpuścić masło i lekko ostudzone dodać do ciasta. Smażyć naleśniki na teflonowej patelni bez dodawania tłuszczu (masło jest już w środku).

Przygotowanie sosu
Na patelni rozpuścić masło, dodać cukier puder i likier, podgrzewać, aż zrobi się klarowny sos.

Każdy naleśnik posmarować sosem i złożyć na cztery. Na reszcie sosu, który pozostał na patelni podsmażyć złożone naleśniki. Przed podaniem można je podpalić. Wystarczy nalać do chochli kieliszek brandy i podpalić ostrożnie. Płonącym alkoholem polać naleśniki.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation