Kuchnia

Kuchnia 2

kotlety z ziemniaków i kapusty włoskiej
Składniki:
0,5 kg ziemniaków (lub pozostałe z obiadu purée ziemniaczane)
200 g kapusty włoskiej, poszatkowanej
20 g masła
sól, pieprz
2 łyżki oleju roślinnego
garść tartego żółtego sera (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować, przygotować z nich purée, używając masła z przepisu. Kapustę ugotować do miękkości. Po odcedzeniu wymieszać z ziemniakami, doprawić, można dodać też natkę pietruszki. Rozgrzać olej na patelni. Formować niewielkie kotleciki, spłaszczyć je nieco drewnianą łopatką i piec z obu stron aż do uzyskania złocistej barwy. (za: kidspot.com.au)