Kuchnia

jedzenie

Brownie z karmelem i pistacjami

Brownie

Składniki:

225g ciemnej czekolady
3 jaja (rozmiar L)
225g masła
150g zblanszowanych i zmielonych migdałów
100g wyłuskanych (oraz przepłukanych z soli i osuszonych) grubo siekanych pistacji (plus 2 garście całych na wierzch)
200g cukru pudru

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 170°C
Czekoladę z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy aż powstanie gładka masa. Następnie dodajemy cukier i odstawiamy do ostygnięcia.
Jajka ubijamy, pod koniec wrzucając migdały i pistacje. Łączymy z masą czekoladową i przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica 24cm).
Pieczemy ok. 25-30 min.(na wierzchu utworzy się cienka skorupka, zaś wnętrze pozostanie niedopieczone) i studzimy.

Słony karmel
Składniki:

1 szklanka cukru
100ml śmietany 30%
1 łyżka masła
1/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki soli morskiej

Wykonanie:

Cukier z wodą umieszczamy w garnku z grubym dnem i gotując na średnim ogniu (bez mieszania), karmelizujemy go. Ściągamy garnek z palnika, dodajemy śmietanę i sprawnie acz ostrożnie (bowiem taka mikstura intensywnie się pieni) mieszamy. Następnie dodajemy masło oraz sól. Początkowo sos będzie rzadki, jednak w miarę stygnięcia zgęstnieje. Wtedy też wylewamy go na brownie i posypujemy pistacjami.
Dodał UL La
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
294 95
Czekoladowe crepes z kremem chantilly http://kuchniawzi…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
2092 94 3
Obłędny snickers Forma 20x20 lub duża keksówka: 2…
niebieskapistacja.blox.pl
Lubię to Komentuj
415 79 1
Waniliowe bułeczki drożdżowe z czereśniami i borówkami
dolci-sweets-bonbon.b...spot.com
Lubię to Komentuj
227 65 2
Lubię to Komentuj
904 63
Mus mascarpone z toffi Składniki: 250 g serka mas…
Lubię to Komentuj
1153 46
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
313 44
Makowe naleśniki z sosem morelowym Składniki: Farsz 1…
Lubię to Komentuj
394 37 1
Lubię to Komentuj
274 33
Torcik lodowy Czarny Las - dla 8 osób: Ciasto czekolad…
Lubię to Komentuj
245 33 1
Babeczki 180 g masła + 20 g 260 g mąki 1 łyżeczka pr…
Lubię to Komentuj
129 30 1
"Tiramisu" dla księżniczek Dwa dni wcze…
Lubię to Komentuj
341 22
Karmelki toffi jak Daim ... 225 g masła 1 szklanka cuk…
Lubię to Komentuj
330 19
Kawa z mrożonymi bananami
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
110 16
Crème brûlée Składniki (6 porcji): 250 ml śmietany kre…
my-happykitchen.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 15
Zielone futerko, czyli... składniki: 200g białej dobr…
Lubię to Komentuj
251 14
Lubię to Komentuj
70 13
Nadziewane brzoskwinie
kuchniabazylii.pl
Lubię to Komentuj
370 13
JAK ZROBIĆ NAJLEPSZE KOKOSANKI NA ŚWIECIE ? Składniki:…
kulinarna-fuzja.blogspot.be
Lubię to Komentuj
1462 8
Galaretka kawowo-czekoladowa Składniki na 2 duże porc…
Lubię to Komentuj
342 8
Kruche, maślane ciasteczka (z landrynkowym środkiem) (…
Lubię to Komentuj
558 8
Domowe rogaliki Składniki: 300 g mąki 100 g śmietany…
Lubię to Komentuj
73 7
Czekoladowy omlet 2 jajka 2 łyżki cukru 2 łyżeczki kaka…
przepisy.pl
Lubię to Komentuj
1583 7
Crack'n egg 12 kromek chleba tostowego 6 łyżek majon…
Lubię to Komentuj
30 7
składniki: 500g płatków zbożowych np. owsianych 200g or…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
977 7
SCHAB Z PASTA BROKULOWA I SEREM FETA. Składniki: 6 pl…
Lubię to Komentuj
326 7
Kremowy deser z białą czekoladą, malinami i jagodami 3…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
133 6
Tarte Infiniment Café Pierra Hermé kruche ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
311 5
Retro deser cherry coke - 300 ml napoju Coca-Cola - 1…
Lubię to Komentuj
1021 5
MAKARON W SOSIE SEROWO-BROKUŁOWYM. Składniki: (3-4 por…
Lubię to Komentuj
168 5
składniki na 2-3 porcje 300 ml mleka 100 ml sł…
Lubię to Komentuj
79 5
Kruche rurki z kremem waniliowym składniki na ciasto:…
Lubię to Komentuj
359 5
Babeczki z nutellą i nutellowym kremem Składniki: suc…
Lubię to Komentuj
1509 5
Przepis na chrupiące gofry Przepis powstał na bazie pr…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
398 5
KRUCHE CIASTECZKA - CIASTKA Z NUTELLĄ Rzeczy, które po…
Lubię to Komentuj
2831 4
Pączuszki serowe ½ kg twarogu 6 łyżek cukru 5 łyżek gę…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
568 4
Tarta z jabłkami i budyniem Składniki - 300 g mąki psz…
bakeandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1186 4
Rogaliki Składniki: 250 g masła 3 szklanki mąki 60 g dr…
gotujebo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
708 4
Czekoladowa serpentyna Składnik na 4 porcje po 15 cl: 3…
Lubię to Komentuj
1488 4
KRUCHE CIASTO Z MALINAMI I LEKKĄ BUDYNIOWĄ PIANKĄ Skła…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
91 4
W 147 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (1093)
Słodkości (712)
must do (830)
Mmm... Paluszki lisssaać (392)
Kuchnia (884)
Przepisy (273)
mniam (2237)
Przepisy na ciasta i nie tylko (173)
1 lubi to
jedzenie
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation