Kuchnia

jedzenie

Gnocchi di ricotta

500g sera ricotta
120g parmezanu
250g mąki
2 jajka
pieprz, sól, gałka muszkatołowa

W dużej misce wymieszać wszystkie składniki, aby powstało jednolite, miękkie ciasto. Wyrabiać ok 5min na oprószonym mąką blacie. Uformować wałek i kroić ciasto na kawałki ok 2cm. Zagotować wodę, posolić. Wrzucić gnocchi. Kiedy wypłyną na wierzch, czekamy jeszcze 2 min. Podawać z sosem pomidorowym i parmezanem
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation