Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

tarta pomarańczowo - czekoladowa
składniki:

na spód:
175 g masła
100 g cukru pudru
250 g mąki
25 g zmiażdżonych migdałów
1 jajko, ubite1

na nadzienie:
5 jajek
200 g cukru pudru
sok i skórka otarta z 4 pomarańczy
sok z 1 cytryny
150 ml śmietanki 36%
140 g gorzkiej czekolady
wykonanie:

spód: masło, cukier, migdały i mąkę zagniatamy jak na ciasto kruche. kiedy zaczną przypominać kruszonkę dodajemy jajko, po trochu (możliwe, że nie będzie trzeba dodawać całego), zagniatamy. owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut. po tym czasie wałkujemy ciasto i wykładamy nim 23-centymetrową wysmarowaną masłem formę do tarty z wyciąganym dnem tak, żeby ciasto wystawało poza jej brzegi. na ciasto kładziemy papier i wysypujemy obciążniki (np. fasolę) tak, żeby nie uniosła się podczas pieczenia. wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°c i pieczemy przez 20 minut, następnie usuwamy obciążniki i pieczemy jeszcze 10 minut aż spód się zrumieni. odstawiamy do wystygnięcia. zmniejszamy temperaturę piekarnika do 150°c.

nadzienie: jajka ubijamy z cukrem. dodajemy sok i skórkę otartą z pomarańczy, sok z cytryny i śmietankę i mieszamy do połączenia. odstawiamy. topimy czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce.

kiedy forma z tartą wystygnie wystarczająco, obcinamy wystające poza formę ciasto, następnie pozostałe brzegi i dno smarujemy roztopioną czekoladą. czekamy aż trochę zastygnie i ostrożnie wlewamy nadzienie pomarańczowe (najlepiej lejąc je po łyżce trzymanej nisko nad dnem). wstawiamy do piekarnika i pieczemy aż nadzienie się zsiądzie. według oryginalnego przepisu 45 minut, ale nam zajęło to sporo więcej czasu. najlepiej sprawdzić potrząsając lekko formą.

Dodała Dorota Jundziłł Obserwuj

Od Katarzyna Makuch Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

2869 89 1

Szybka tarta borówkowa Składniki na 8 porcji: (na form…