Kuchnia

Marynowany czosnek z chili

4 wiązki czosnku (po 10 główek)
około 10 papryczek chili (małych)
gorczyca
ziele angielskie
liść laurowy

zalewa:

250 ml octu
1,25 l wody
1 łyżka soli
1/2 szklanki cukru



Przygotowanie marynowanego czosnku z chili:


Do każdego słoiczka wkładamy obrane ząbki czosnku, jedną pokrojoną papryczkę chili razem z ziarenkami, 2-3 ziarnka ziela angielskiego, liść laurowy oraz kilka ziarenek gorczycy.





Gotujemy zalewę z octu, wody, soli i cukru, nalewamy w słoiczki z czosnkiem i chili,
a następnie dobrze zakręcamy i pasteryzujemy.



Smacznego!!!