Kuchnia

Sałatki i Sałaty

Sałatka z pieczonych buraków, twarogu i chili
Składniki:

2 średnie upieczone buraki
200g półtłustego twarogu
2 papryczki chili
młode listki botwiny
50ml oliwy z oliwek
sól, pieprz
sok z cytryny

Buraki kroimy w cienkie plastry, mieszamy je z podzielonymi na mniejsze części liśćmi botwinki i pokruszonym twarogiem. Oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz oraz posiekane chili ubijamy trzepaczką w miseczce. Tak przygotowanym dresingiem polewamy sałatkę.
Opcjonalnie do sałatki można dodać 2 łyżki posiekanych i uprażonych orzechów włoskich.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation