Kuchnia

Dietetyczna potrawka z kurczaka



Składniki
Pierś z kurczaka – 2 sztuki
Papryka czerwona – 1 sztuka
Por 1/2 sztuki
Cebula 1 sztuka
Oliwa z oliwek – 3 łyżki
Koncentrat pomidorowy 3 łyżki
Jogurt naturalny 2% 2 łyżki
Pieprz Cayenne, Pieprz czarny ,Sól, Słodka papryka
Bulion (warzywny lub drobiowy) – 1 szklanka Ryż brązowy – 200 g

Sposób przygotowania Oliwę wymieszać z pieprzem Cayenne, szczyptą soli i słodką papryką. Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w marynacie z oliwy. Cebulę oraz por pokroić w krążki. Paprykę pokroić w kostkę. Pierś z kurczaka podsmażyć z cebulą na patelni, a następnie dodać warzywa, całość zalać bulionem. Dusić około 15 minut. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy oraz jogurt naturalny, przyprawić pieprzem i szczyptą soli. Danie podawać z ugotowanym ryżem, posypane ulubionymi ziołami.

http://bonavita.pl/potrawka-z-kurczaka