Kuchnia

KOTLETY Z RYŻU Z BROKUŁEM LUB KALAFIOREM

Składniki:
ryż,
brokuły lub kalafior,
jajko,
sól, pieprz,
bułka tarta,
olej,
ser żółty ,

Przygotowanie:
Ryż i brokuły (kalafior) ugotować, ostudzić. Brokuły posiekać dość drobno i wymieszać z ryżem, dodać jajko z żółtkiem, sól, pieprz, wszystko dokładnie wymieszać. Uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej, smażyć na oleju ok 5-6 minut.
Po usmażeniu przełożyć kotlety do naczynia żaroodpornego i zapiekać z plastrami sera na wierzchu przez ok 5 do 10 minut tak aby ser się roztopił.