Kuchnia

Sałatka Waldorf

1 średni seler
2 jabłka
garść rodzynek
garść orzechów włoskich
przyprawy: sól, pieprz, cynamon
posiekana natka pietruszki
sok z cytryny
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu

Wykonanie:
Seler i jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Skrapiamy sokiem z cytryny.
Rodzynki moczymy we wrzątku 5 minut, osączamy i osuszamy.
Orzechy kroimy grubo i prażymy na złoty kolor na suchej patelni.
Do selera i jabłka dodajemy rodzynki i orzechy.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cynamonem, dodajemy natkę i majonez z jogurtem.

Mieszamy i gotowe!

Oryginalnie podaje się na liściu sałaty.