Kuchnia

Philadelphia Brownie - Przepis

Składniki:

125g gorzkiej czekolady
125g masła
200g cukru
3 jajka
75g mąki pszennej
250g serka kremowego typu Philadelphia
2 łyżeczki cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzić.
Ubić mikserem 150g cukru i 2 jajka.
Dodać roztopioną czekoladę.
Na końcu dodać mąkę i całość wymieszać.
W osobnej misce wymieszać serek Philadelphia, 50g cukru, cukier waniliowy i 1 jajko.
Formę o wymiarach 23cm x 23cm wysmarować masłem i posypać mąką. Nałożyć ok. 1/3 ciasta. Na cieście zrobić łyżką kleksy z połowy masy serowej. Nałożyć resztę czekoladowego ciasta i na ciasto kleksy z reszty serka.(Można również wyłożyć do formy całe ciasto, na górę dać kleksy z masy serowej i przy pomocy widelca nałożyć ciemne ciasto na kleksy).
Ciasto piec w nagrzanym piekarniku około 40 min. w temperaturze 180°C.


http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-ciasta-czekoladowe-i-kakaowe/87-przepis-na-philadelphia-brownie