Kuchnia

Bataty faszerowane warzywami z tofu i wege parmezanem

Składniki (4 porcje):
2 duże bataty
1 cebula
200 g czerwonej fasoli (z puszki lub ugotowanej)
½ szklanki passaty pomidorowej
90 g tofu
½ papryki czerwonej
½ papryczki chili
½ papryki żółtej
4 pieczarki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki oregano
sól
pieprz
1 łyżka mąki z ciecierzycy
1 łyżka ziaren sezamu
wege parmezan (zmielone płatki migdałowe, orzechy nerkowca z płatkami drożdżowymi oraz suszonym czosnkiem)
oliwa

https://www.facebook.com/2vegelovers/