Kuchnia

Szybkie obiady

kotlety drobiowe z cukinią

•60 dag mięsa mielonego z drobiu (dałam pierś z kurczaka)
•1 mała cukinia (trochę większa od ogórka)
•1 marchewka
•2 jajka na twardo
•listki z kilku gałązek bazylii (dałam listki z trzech gałązek)
•2 ząbki czosnku
•1 czubata łyżka majonezu
•sól, pieprz

Dodatkowo:
•bułka tarta (do panierowania)
•olej (do smażenia)

Z cukini usunąć pestki i drobniutko posiekać (razem ze skórką).
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jajka drobno posiekać.
Bazylię i czosnek posiekać (czosnek można przecisnąć przez praskę).
Mięso wymieszać z warzywami i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie do masy dodać majonez i całość jeszcze raz wymieszać. Formować niezbyt duże kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju z obu stron.

Można podać z ziemniaczkami i sezonową surówką.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation