Kuchnia

Makaron z kurczakiem i szparagami
Witaj w kulinarnym raju, gdzie klasyka spotyka się z wykwintnym smakiem. Nasze makaron z kurczakiem i szparagami w delikatnym sosie bazyliowym z nutą serka mascarpone to prawdziwy festiwal kulinarnych doznań.
Rozpoczynamy od soczystego kurczaka, którego kroimy na kawałki i delikatnie podsmażamy, uwalniając jego bogaty smak. Następnie dołączamy do niego świeże, chrupiące szparagi, dodając do kompozycji niepowtarzalny aromat i wyjątkową konsystencję.
Ale to nie wszystko, ponieważ nasz sekret kryje się w sosie bazyliowym - mieszance świeżych ziół, aromatycznej bazylii i delikatnego serka mascarpone, które nadaje całej potrawie kremowej gładkości i subtelnego smaku.
Wszystko to delikatnie wymieszane z al dente ugotowanym makaronem, który absorbując smaki, tworzy harmonijną całość, gotową do podania na Twoim talerzu.
To danie to nie tylko połączenie smaków, to prawdziwa podróż przez włoską kuchnię, która zachwyci Twoje podniebienie i rozgrzeje serce. Gotowy na tę wyjątkową podróż smaków?
7 porcji
35 minut czas przygotowania
Składniki:
• 600 g fileta kurczaka
• 1 pęczek szparag
• 1 opakowanie makaronu penny
• 100 g pesto z bazylii
• 250 g serka mascarpone
• Olej do smażenia
• Sól
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanym oleju podsmaż kostkę kurczaka, doprawiając je przyprawą do kurczaka oraz solą, aż nabiorą złocistego koloru.
2. W międzyczasie ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Szparagi umyj, osusz, usuń twarde końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Gdy mięso jest prawie gotowe, dodaj do niego pokrojone szparagi i zalej wszystko jedną szklanką wody. Gotuj przez około pięć minut, aż szparagi będą miękkie.
4. Następnie dodaj pesto bazyliowe oraz serek mascarpone, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści.
5. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do garnka z kurczakiem i szparagami wraz z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Danie jest gotowe do podania. Podawaj ciepłe.
7. Smacznego!