DIY - zrób to sam

Świetne pomysły

SERNIK MARMURKOWY.

Spód:

* 300 g płatków owsianych
* 100 g masła
* 60 g gorzkiej czekolady

Masa serowa:

* 500 g mielonego sera (najlepiej z wiaderka)
* 100 g cukru pudru
* 300 ml kremówki (36%)
* 200 g czekolady gorzkiej
* 150 g czekolady białej
* 100 ml jogurtu naturalnego
* 4 łyżeczki żelatyny + 80 ml wrzątku

Płatki owsiane podprażyć na suchej, teflonowej patelni co jakiś czas mieszając by się nie spaliły. W kapieli wodnej rozpuścić masło razem z czekoladą i dosypać uprażone płatki. Całość dokładnie wymieszać i wyłożyć tą masą tortownicę o średnicy 26 cm. Wygładzić łyżką o podociskać dnem szklanki. Włożyć do lodówki na ok. 30 min.
Na początek proponuję rozpuścić obie czekolady w kąpieli wodnej (osobno oczywiście :) ) i rozpuścić żelatynę we wrzątku. Ani czekolady ani żelatyna nie mogą być gorące (w zasadzie powinny być dobrze wystudzone) gdyż spowoduje to zważenie się śmietany i masa serowa nie będzie się już nadawać do niczego innego jak do kosza.
Ser ubić z cukrem pudrem, dodać jogurt i ubitą śmietanę. Dokładnie wymieszać. Do masy serowej dodawać powoli żelatynę ubijając mikserem na najniższych obrotach. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać białą czekoladę, a do drugiej ciemną i delikatnie wymieszać mikserem aby składniki utworzyły jednolitą masę. Na schłodzonym spodzie owsiankowym układamy po łyżce masy jasnej i ciemnej. Ponieważ na wierzchu uzyskamy nie równą powierzchnię, wygładzamy ją widelcem tworząc wzorek po okręgu. Chłodzimy w lodówce kilka godzin, a najlepiej całą noc.
Dodała Klaudia Maj

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
3624 8
SKŁADNIKI: 6 średniej wielkości bananów śmietanka tort…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
1227 7
SZARLOTKA. Najlepsza szarlotka jaką udało mi się upiec…
Lubię to Komentuj
329 6
Cinnamon Bun Pecan Pie Food Pix | Recipe by Picture
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
114 5
Ciasto czekoladowe Składniki: Spód: • 6 białek • 15…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
2403 4
brazylijskie ciasto mleczne Składniki: - 1 puszka słodz…
Lubię to Komentuj
1745 4
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
75 3
Tradycyjny sernik na herbatnikach SKŁADNIKI: - 1 kg b…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
497 3
Tort czekoladowy z chrupiącymi rurkami przygotowanie: 1…
Lubię to Komentuj
645 3
Ciasto Mc Flurry z Lionem Składniki: jasny biszko…
Lubię to Komentuj
347 3
skladniki: 1 szklanka cukru 6 zoltek 1 mas…
Lubię to Komentuj
521 3
kremowy sernik marchewkowy spód z ciasta marchewkowego…
Lubię to Komentuj
82 3
sernik izaura składniki: ciasto 1,5 szklanki mąki 1,5…
Lubię to Komentuj
616 3
Torcik królewny Fiony, czyli święta u Shrecka - składni…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
241 3
ciekawa dekoracja ciasta
Lubię to Komentuj
705 3
SERNIK NA ZIMNO. Dodatkowo muszę zaznaczyć, że sernik…
Lubię to Komentuj
583 3
Truskawkowa tarta z mascarpone Składniki: 1 i 1/4…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
595 3
Krajanka owsiankowo-karmelowo-czeko-orzechowa Składniki…
Lubię to Komentuj
202 3
Bizneswoman w kuchni: 3 Bit ciasto bez pieczenia
bizneswoman-w-kuchni....spot.com
Lubię to Komentuj
476 3
Sernik czekoladowy bez pieczenia (uwielbiany przez dzie…
Lubię to Komentuj
28 3
Łatwe ciasto z cytrynową pianką
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
181 3
Tort lodowy z czekoladą i sosem toffi Składniki: 1,5…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
807 3
MIETUS Składniki na biszkopt: - 3 jajka - 1/2 szklanki…
Lubię to Komentuj
1269 3
Składniki na biszkopt: - 3 jaja - 3 łyżki cukru - 3…
Lubię to Komentuj
1519 3
Proste sposoby, aby udekorować ciasto
Lubię to Komentuj
335 3
Bake&Taste: Magiczne ciasto czekoladowe 4 jajka (oddzi…
bakeandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
432 3
Sernik z masłem orzechowym mój sernik robiłam z podwój…
Lubię to Komentuj
1465 3
Ciasto z delikatną pianka i śliwkami w czekoladzie Bi…
3.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
206 3
Oczy carycy Potrzebujemy: na ciasto jasne: 6 bi…
kurcze-spieczone.bloog.pl
W 272 innych kolekcjach
ciasta (526)
Desery (79)
pyszne (192)
Ciasta i desery-Serniki, serniczki (91)
serniki (372)
Wypieki (2242)
Przepisy na ciasta i nie tylko (97)
Przepisy na ciasta i nie tylko (344)
2 lubi to
Świetne pomysły
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation