Kuchnia

ŁASUCHOWO...

składniki:

165g masła
200g gorzkiej czekolady
145g cukru brązowego
3 jajka
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki mąki pszennej
1 łyżeczka gorzkiego kakao
szczypta soli
150g ciasteczek oreo, pokruszonych na kawałki
piekarnik nagrzać do 180st.c. foremkę kwadratową 20-21cm posmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. roztopić masło w garnuszku, potem ściągnąć z ognia i dodać połamaną na kostki czekoladę, wymieszać na gładką masę i ostudzić. w międzyczasie w misce miksera ubić jajka, żółtka, cukier oraz wanilię aż krem stanie się lekki i puszysty. ostudzoną masę maślano-czekoladową wlewać powoli do ubitych jajek i mieszać delikatnie łopatką. wsypać przesiane suche składniki oraz 1/3 pokruszonych ciasteczek oreo. ciasto przelać do przygotowanej foremki i posypać resztą ciasteczek. piec ok. 20 minut (oryginał podaje 25-30 minut, u mnie wystarczyło 20) - środek powinien być lekko ciągnący. ostudzić w foremce, następnie kroić na kwadraty.

buon appetito! :)

przepis lorraine pascale 'baking made easy' (zmodyfikowany)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation