Kuchnia

Smakołyki- na słodko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Sernik z musem brzoskwiniowym

A gdyby tak zamiast brzoskwiń z puszki, jak to się zwykle robi, dodać do sernika musu ze świeżych, pachnących brzoskwiń, dodatkowo karmelizowanych w mieszance masła i cukru? Uznałam, że to dobry pomysł i miałam rację. Na wyczucie połączyłam składniki i voila, kolejny autorski przepis mi wyszedł! :D Jeśli sernik z brzoskwiniami kojarzy Wam się tylko z tym na kruchym spodzie, z ubijanymi białkami, spróbujcie tego: aksamitnego, na ciasteczkowym spodzie, czyli takiego, jakie lubię najbardziej.

Na blachę 20×20 cm:
Spód:
180 g ciasteczek zbożowych
60 g masła

Masa serowa:
350 g twarogu sernikowego lub twarożku śmietankowego
3/4 szklanki cukru
1 duże jajo
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego

Mus brzoskwiniowy:
2 brzoskwinie
2 łyżki masła
2 łyżki cukru

Zaczynamy od musu. Brzoskwinie sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę i wkładamy do rondelka razem z masłem i cukrem. Doprowadzamy do wrzenia i trzymamy na ogniu ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Brzoskwinie powinny być miękkie. W tym czasie bierzemy się za spód.

Ciasteczka kruszymy na pył i mieszamy ze stopionym masłem. Wgniatamy w dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Ser ucieramy z cukrem i wanilią. Dodajemy jajko, jogurt i miksujemy jeszcze chwilę do połączenia składników. Masę wylewamy na spód.

Brzoskwinie blendujemy na puree. Łyżką nakładamy je na masę serową i widelcem robimy marmurkowy wzorek. Pieczemy w 170 stopniach około 40 minut. Studzimy najpierw w uchylonym piekarniku, a następnie wstawiamy do lodówki.

Dodała Joanna Bukowska Obserwuj

Od MARGOLA Obserwuj

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

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

397 65 4

Sernik snickers przepis blog -gotuję bo lubię Składniki…