Kuchnia

Dip z suszonych pomidorów i czosnku

5-6 suszonych pomidorkow
1 spory ząbek czosnku
1 łyżka serka czosnkowego typu Almette
4 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka bazylii
1 łyżka tartego parmezanu
1-2 łyżka płatków migdałowych lub orzeszków piniowych
sól, pieprz


Wszystkie składniki razem zblendować. Doprawić ewentualnie solą i pieprzem do smaku. Odstawić na około 2 godziny do lodówki aby składniki sie przegryzły. Dip jest rewelacyjny do mięsa z grilla, do paluszków grissini, ja jednak najbardziej go lubię jako dip do surowych warzyw typu marchewka, ogórek.