Kuchnia

Bliny na zsiadłym mleku

Składniki

2 szkl zsiadłego mleka
1 jajko
1 3/4 szkl mąki
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki sody
1 łyżka oleju do smarowania patelni

Sposób przygotowania

1. Do naczynia wlać mleko,dodać mąkę, jajko, sól i cukier

2. Wymieszać mikserem na jednolitą masę,dodać sodę, wymieszać

3. Patelnię ( 24 cm ) rozgrzać i posmarować olejem. Na patelnię wlać chochelkę ciasta, poruszając patelnią rozprowadzić po całej powierzchni na grubość około pół centymetra

4. W chwili gdy ciasto zaczyna być suche odwrócić na drugą stronę i chwilę dosmażyć

5. Placki składać jeden na drugim przykrywając ściereczką

6. Podawać na ciepło z bitą śmietaną i owocami, z dżemem lub z kwaśną śmietaną


http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/bliny-30