Kuchnia

Muffinki kawowe

piekarnik nagrzewamy do 180 st. C
mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem
w osobnej misce miksujemy miękkie masło z jajkami
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zalewamy odrobiną gorącej wody (tylko tyle, żeby się rozpuściła) i przelewamy ją do masy z jajkami
mokre składniki przelewamy do suchych, wszystko dokładnie mieszamy i przelewamy do papilotek (powinno zapełnić się 8 foremek)
pieczemy 20 min.
po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia, w tym czasie ubijając śmietankę, którą następnie łączymy z cukrem pudrem
po ostygnięciu muffinek wyciskamy na nie krem, możemy również posypać wierzch odrobiną naturalnego kakao

www.muffinkarnia.com