Kuchnia

Sałatka z kurczaka i awokado
Składniki:
na 4 kanapki
• 1 duża pierś z kurczaka, smażona lub pieczona
• 2 awokado
• 1 szalotka
• 1 mała czerwona papryka
• 1 zielone chili
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• 2 czubate łyżki majonezu, u mnie majonez domowy
• sól i pieprz do smaku
Awokado wydrąż łyżką, zgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny. Szalotkę i chili pokrój bardzo drobno. Pokrój paprykę w kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę. Pierś kurczaka rozdrobnij na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszaj z majonezem i kolendrą. Dopraw solą i pieprzem. Tak przygotowaną sałatką napełnij podpłomyki.
http://codojedzenia.pl