Kuchnia

Mięsko

Roladki z kurczaka z nadzieniem brokułowym

Składniki:
- filet z piersi kurczaka
- brokuł
- ząbek czosnku
- kilka listków bazylii
- sól, pieprz
- mąka, jajko, bułka tarta - do panierowania

Filet umyć, osuszyć i podzielić. Rozbić (najlepiej przez folię). Doprawić solą i pieprzem.
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente.
Ugotowanego brokuła zmiksować blenderem razem z pokrojonym czosnkiem i bazylią. Doprawić solą i pieprzem. Zmielony ser zagnieść z masłem wymieszać z masą
brokułową, rozsmarować na mięsie. Zwinąć. Panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu z każdej strony.