Inne

Owsiane ciasteczka FIT.
Składniki:

1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka otrębów
1 szklanka mąki (razowej lub orkiszowej)
1 szklanka suszonych owoców
1 szklanka orzechów lub nasion
1 szklanka soku jabłkowego
1 szklanka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
szczypta cynamonu i imbiru
3 łyżki cukru trzcinowego lub miodu
Sposób wykonania:

Owoce suszone i orzechy nieco posiekać, połączyć z pozostałymi składnikami suchymi i z jajkiem. Wymieszać. Dodać miód, olej o sok jabłkowy. Wszystko dobrze wymieszać.

Formować ciasteczka. Można nakładać porcje ciasta, na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lub ( ja tak zrobiłam ) wypełniać ciastem foremki silikonowe na babeczki i ciasteczka, na wysokość ok 0,7 cm.

Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180C ok. 20-30 minut. Ciasteczka powinny się dobrze zrumienić.

Wyjąć z piekarnika. Studzić na kratce. Smacznego :)