Kuchnia

czyli o tym, że zdrowe jedzenie nie musi być nudne :): Jaglane ptasie mleczko z truskawkami


Jaglane ptasie mleczko z truskawkami
Składniki na 2 porcje:

100 g kaszy jaglanej (przed ugotowaniem)
100 g jogurtu naturalnego
10 g żelatyny
300 g truskawek
stewia (lub inny słodzik)
opcjonalnie: 20 g odżywki białkowej

wartość energetyczna 1 porcji: ok. 270 kcal
B: 13 g T: 4 g W: 43 g

Kaszę jaglaną ugotować, następnie odstawić do ostudzenia. Część truskawek pokroić, ułożyć na dnie miseczek, szklanek lub słoików. Ostudzoną kaszę zblendować z pozostałymi truskawkami, stewią i odżywką białkową. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku, ok. 1 łyżkę dodać do jogurtu, resztę dodać do kaszy, całość dokładnie wymieszać. Do przygotowanych naczyń przełożyć kaszę, na wierzch wyłożyć warstwę jogurtu, odstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem udekorować świeżymi truskawkami.