Kuchnia

kuchnia

Risotto pomidorowe z chorizo
Składniki:
1 duża szklanka ryżu Arborio
ok. 200 g chorizo
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
600 ml soku pomidorowego (2 małe butelki)
1/2 - 1 szklanki wody
pół pęczka kolendry
pół pęczka bazylii
1-2 łyżki oleju rzepakowego
sól, pieprz, płatki pikantnej papryki lub sproszkowane chilli
3-4 łyżki startego sera typu parmezan (użyłam dziugasa)


Sposób przygotowania:
Na dużej patelni lub w garnku rozgrzać olej rzepakowy. Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na oleju. Chorizo pokroić w półtalarki (grubości ok. 0,5 cm) i dodać do cebuli, smażyć kilka minut. Paprykę umyć i pokroić w małą kostkę, dodać na patelnię/do garnka, podsmażyć. Następnie wsypać ryż, wymieszać i smażyć aż ryż stanie się niemalże przezroczysty. Porcjami wlewać sok, dodając następną porcję, gdy poprzednia zostanie wchłonięta przez ryż. Jeśli ryż będzie twardy po wlaniu całego soku, należy dolewać wodę. Kolendrę i bazylię opłukać, drobno posiekać, dodać do ryżu, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sporą ilością pikantnej papryki (risotto ma być raczej na ostro ;) ). Dodać starty ser, wymieszać, podawać przystrojone plasterkami chorizo i listkami bazylii lub kolendry.

SMACZNEGO!
Dodał Natalia Pich
 
Od Wiktoria Makuch

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1110 6
Ciasto budyniowe z bananami Składniki: -4 jajka -1 ko…
kurakakao.blogspot.com
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
554 5
PIZZA Z KURCZAKIEM, PIECZARKAMI I PAPRYKA. CIASTO DO P…
Lubię to Komentuj
2920 5
Puszysta pizza - najlepsze ciasto! Najłatwiejszy przep…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
435 4
SAŁATKA RYŻOWA SKŁADNIKI 250 g ryż lub makaronu w kszt…
Lubię to Komentuj
384 4
pomysł na zapiekankę z szynką WINIARY 150 gram maka…
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
1172 3
Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej…
Lubię to Komentuj
2783 3
Tortilla 1 kg maki pszennej 1,5 cup (szklanka) oleju 1…
Lubię to Komentuj
854 3
Wiedeńskie naleśniki z twarogiem Składniki 5 jaj…
Lubię to Komentuj
422 3
Muszle nadziewane grillowanymi warzywami i mozzarellą w…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
380 3
Krokieciki z szynką i serem
Lubię to Komentuj
1631 3
PLACUSZKI Z CUKINII przepis - Ewa Chodakowska Składnik…
Lubię to Komentuj
54 3
Karkówka w sosie musztardowym z pieczarkami i cebulką…
Lubię to Komentuj
1130 3
Fasolka po bretońsku Składniki: ok 500g suszonej biał…
2.bp.blogspot.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
969 3
Tę zupę możesz jeść nawet codziennie…a | Sekrety Odchud…
gurbacka.pl
Lubię to Komentuj
45 2
Składniki: ½ kg mięsa mielonego z indyka 1 jajko (60g)…
Lubię to Komentuj
1736 2 1
Ziemniaki z jajkami po meksykańsku Przepis dla 2 osób.…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1187 2
mmmmm ziemniaczki z bekonem :)
blog.brightnest.com
16,60 zł
Lubię to Komentuj
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - POCAŁUNEK Stylow…
Lubię to Komentuj
800 2
ziemniaki imaczej
Lubię to Komentuj
5454 2
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1520 2
Pieczony filet z indyka w glazurze miodowej z sosem soj…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
625 2
sałatka z brokułem i fetą składniki: ogórek zielo…
wizaz.pl
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 FILIŻANEK ALFONS MUCHA RUBIN Prześliczna kolek…
Lubię to Komentuj
804 2
Pieczone rosyjskie pirożki (ok. 50 średniej wielkości p…
twojemoje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
102 2
Składniki: 60 dag piersi z kurczaka sól 3…
eksplozjasmaku.blox.pl
Lubię to Komentuj
367 2
Pieczone paróweczki Na śniadanie lub kolację. Składnik…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1141 2
Poranny roztrzepaniec Składniki: Mleko lub jogurt Jag…
101,30 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK VANESSA G. KLIMT - POCAŁUNEK 2 Luksusowy porcelan…
Lubię to Komentuj
982 2
Kurczak tikka masala - Przepis Składniki, 4 porcje: •…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
3987 2
1 paczuszka mrozonego posiekanego szpinaku 1 jajko ( c…
Lubię to Komentuj
578 2
Pieczone ziemniaki krok po kroku
pindemy.com
Lubię to Komentuj
3364 2
Składniki na 3szt: na ciasto: 1 i 3/4 szklanki mąki 3…
indulgy.com
122,-
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Róże Oryginal…
Lubię to Komentuj
62 2
pizza - mój przepis na ciasto składniki: * 2 szklanki…
Lubię to Komentuj
403 2
Fasolka szparagowa w pomidorach z oregano Składniki…
kuchniaagaty.pl
Lubię to Komentuj
78 2
Curry ziemniaczane z fasolką szparagową. Składniki:…
allrecipes.pl
Lubię to Komentuj
1278 2
Pizza bez piekarnika, bo z patelni! Składniki: (jest…
smakocie.blogspot.com
57,70 zł
Lubię to Komentuj
1 2
CERAMICZNY CZAJNIK NA Z SITKIEM Elegancki ceramiczny c…
Lubię to Komentuj
441 2
Dodać do tego ulubiony sos i... SMACZNEGO :)
Lubię to Komentuj
2240 2
Lubię to Komentuj
833 2
Favorite Recipes / Spinach Quiche Cups
recipebyphoto.com
Lubię to Komentuj
107 2
Cannelloni z mięsem mielonym Składniki na ok 20 rurek…
267,60 zł
Lubię to Komentuj
CZAJNIK ŻELIWNY Z SITKIEM 800 ml - CZERWONY Wysoko jako…
Lubię to Komentuj
1765 2
ZAPIEKANKA RYZOWA ALA KEBAB. Składniki: 3 woreczki r…
Lubię to Komentuj
1061 2
Milkshake z bounty SKŁADNIKI Składniki (1 osoba): - 1…
fiolunka.przepisy.net
Lubię to Komentuj
804 2
Składniki składniki na ok 7-8 kebabów: CIASTO -1/2 k…
W 16 innych kolekcjach
Jedzenie (272)
Objady (34)
Kulinaria (119)
Przepisy (214)
Risotto (52)
Kuchnia - zapiekanki (557)
Kulinaria (246)
gotowanie (204)
kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation