Kuchnia

5 smacznych przepisów na zdrowy obiad w 30 minut dla zapracowanej mamy

Składniki:

• 500 g udek z kurczaka

• 1 cebula

• 1/2 cukinii

• 1 szklanka ryżu

• 0,5 puszki zielonego groszku

• przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka kurkumy, 0,5 łyżeczki słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki ostrej papryki, 0,5 łyżeczki tymianku

oraz: 1 łyżka masła do smażenia, woda

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, po czym dorzucamy pokrojone mięso. Doprawiamy solą, pieprzem oraz wskazanymi przyprawami i jeszcze przez chwilę smażymy. Wsypujemy ryż i zalewamy patelnię wodą tak, by przykryła składniki. Zostawiamy na ogniu na 15 min, po czym dodajemy pokrojoną cukinię i groszek. Czekamy, aż ryż wchłonie całą wodę i zmięknie.