Kuchnia

Mięso Królik

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

miłosz wyrwicz – udko z królika faszerowane grzybami, ze smażoną wątróbką i duszoną sałatą rzymską

miłosz wyrwicz – udko z królika faszerowane grzybami, ze smażoną wątróbką i duszoną sałatą rzymską

wg naszych jurorów, królik przygotowany przez miłosza był po prostu suchy, a wiadomo, że suchy królik, to niedobry królik. może 1 godzina na przygotowanie tego dania, to za mało, a może miłosz miał po prostu gorszy dzień? to już nie jest istotne. nie udało się!

potrawy nie polecamy, ale dla osób lubiących ryzyko, zamieszczamy przepis miłosza…

skŁadniki:

skoki tylne z królika

garść prawdziwków

szalotka

tymianek

rozmaryn

2 łyżki masła

1 kieliszek białego wina

pieprz i sól

dratwa

sposÓb przygotowania:

skoki tylne z królika oczyszczamy oraz usuwamy kość z udźca. faszerujemy ją mieszanką podsmażanych prawdziwków, szalotki, tymianku i odrobiny rozmarynu. obwiązujemy dratwą, żeby się nie rozpadło.

przesmażamy na maśle . gdy się zarumieni, zalewamy wadą, białym winem i dusimy. do całości dorzucamy zioła oraz doprawiamy solą i pieprzem. idealną miękkość mięsa otrzymamy po ok. 1,5 godz. należy jednak pamiętać, że co jakiś czas sprawdzać, czy nie należy uzupełnić płynów (wody w garnku).

Dodał Beata S Obserwuj

Od Monika Piekarska Obserwuj

Źródło: masterchef.tvn.pl odwiedź stronę

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