Kuchnia

smażona Fasolka szparagowa z bułką tartą

Składniki:

500 g fasolki szparagowej
100 g masła
pół łyżki oleju
8 łyżek bułki tartej
1 jajko
szczypta ziół prowansalskich
szczypta soli

Sposób przygotowania:
Fasolkę ugotować na parze ( można to zrobić też w lekko solonej wodzie). Jajko rozbić na talerzu i chwilę ubić widelcem. Do jajka dodać szczyptę soli i ziół. Na rozgrzaną patelnię dodać masło i roztopić, dodać olej żeby masło się nie przypalało. Fasolkę obtoczyć w jajku później w bułce tartej i wyłożyć na rozgrzane masło. Smażymy do momentu zarumienienia bułki tartej. Smacznego