Kuchnia

Placuszki * racuszki

oponki serowe
Składniki:
500g sera półtłustego
500g mąki pszennej
100g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
4 żółtka
1 lekko kopiata łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
250ml kwaśnej śmietany
Dodatkowo:
tłuszcz do smażenia (u mnie olej rzepakowy)
mały kieliszek spirytusu (dodać do zimnego oleju)
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Ser przecisnąć przez praskę.
Mąkę wysypać na blat, dodać ser, cukry, żółtka, sodę, ocet i śmietanę. Zagnieść ciasto. Gotowe oprószyć mąką i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 1-1,5cm.
Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Kolejno na środku wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką. Kulki powstałe po wycięciu kieliszkiem można ponownie zagnieść i od nowa wyciąć oponki lub je po prostu usmażyć.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (z dodatkiem spirytusu) w dużym garnku z obu stron, na złoty kolor.
Oponki układać na ręcznikach papierowych, aby tłuszcz ociekł.
Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są świeże, od razu po usmażeniu.
Dodał Szarootka
 
Od ann kol
Źródło: domowe-wypieki.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1923 138 1
150 g białej czekolady ¾ szklanki mleka 50g masła 1/…
slodkiefantazje.pl
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
3355 95
Ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 120 g pokrojonego w k…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
623 75 4
Batonik orzechowy z czekoladą Składniki na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
1183 65
mini-serniczki z truskawkami 100 g pokruszonych ciastek…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1702 59
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą 1 szklanka mąki 2 ja…
ugotuj.to
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
256 54 1
Bułeczki drożdżowe z nadzieniem Składniki na około 15 d…
Lubię to Komentuj
442 29 1
;)
Lubię to Komentuj
209 27
Sernik na kajmakowym brownie
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
115 19 1
proste, szybkie i wspaniale kuszące.
Lubię to Komentuj
226 14
Roladki z szynki parmeńskiej z jajkiem i rukolą
Lubię to Komentuj
577 11
ciasto czekoladowe z musem Biszkopt czekoladowy: 6 ja…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1516 11
sernik nowojorski Spód: 165g ciasteczek digestive 90g m…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
86 11
SAŁATKA Z BROKUŁAMI, KUKURYDZĄ I JAJKIEM z sosem Cezara…
Lubię to Komentuj
2602 10
Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek digestive lub herb…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
395 10
miodownik Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
254 7
Murzynek z nutą piernikową 125 g masła lub margaryny 3…
Lubię to Komentuj
621 7
ciasto 3 bit 400-450 g krakersów około 600 g kajmaku w…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1678 7
pączki wiedeńskie Składniki na około 12 dużych lub 20 m…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1657 7
ciasteczka digestive Składniki: 100g mąki pszennej pełn…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
998 7
Składniki: 100 g malin (mogą być mrożone, wtedy wc…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
595 6
Krajanka owsiankowo-karmelowo-czeko-orzechowa Składniki…
Lubię to Komentuj
1027 6
ciasto czekoladowo-kawowe Ciasto: 200 g gorzkiej czeko…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
1257 6
Kokosowe ciasto z kaszą manną Ciasta Składniki cukier 2…
Lubię to Komentuj
102 6
Muffiny z boczkiem i natką pietruszki 2 łyżeczki oleju…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1970 6
Bardzo czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym SKŁAD…
Lubię to Komentuj
897 6
Tarta z kremem mascarpone i truskawkami Ciasto:…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
40 5
Kawowe karmelki w czekoladzie Składniki: 225 g masła 1…
Lubię to Komentuj
948 5
polewa karmelowa szklanka cukru, jesli chcemy ciemniejs…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
768 5
sękacz Ciasto: 6 jajek 200g masła 150g masy marcepanowe…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
273 5
sernik orzechowo-czekoladowy Spód: 200g ciasteczek owsi…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1443 5
oponki serowe Składniki: 500g sera półtłustego 500g mąk…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
96 4
bałwanek na każdą porę roku.
Lubię to Komentuj
1267 4
2 szklanki mąki 1 łyżka miękkiego masła 3 żółtka 1 jajk…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
45 4
pekan Składniki: 90g masła 330g cukru 70g kakao 3 jajka…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
295 4
bułeczki maślane z cynamonem Ciasto: 500g mąki 70g cukr…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
361 4
kawa mrożona Składniki na 2 porcje: ok. 400ml mocnej ka…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
5 4
mochacafe.net
Lubię to Komentuj
699 4
Lava Cake Składniki na 2 większe porcje (foremki o śr…
Lubię to Komentuj
1528 4
Potrójnie musowe ciasto czekoladowe Składniki na ciasto…
Lubię to Komentuj
4625 4
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
W 1444 innych kolekcjach
kuchnia (253)
Kulinaria (421)
Przepisy na ciasta i nie tylko (498)
Desery i nie tylko (418)
Przepisy 2016 (83)
Kuchnia (125)
Słodkości (486)
Przepisy na ciasta i nie tylko (65)
3 lubi to
Placuszki * racuszki
Więcej z domowe-wypieki.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation