Kuchnia

Desery

Deser indyjski
Amrakhand z persymoną

3 szklanki tłustego jogurtu (greckiego lub balkańskiego),
3 łyżki cukru pudru,
1 dojrzale mango,
1,5 łyżeczki mielonego kardamonu,
3 łyżki wody różanej,
szczypta szafranu,
garsć orzechów pistacjowych,
1 persymona

Jogurt wymieszać dokładnie z cukrem pudrem i mielonym lub utłuczonym w moździerzu kardamonem. Szafran namoczyć w wodzie rózanej, a mango zmiksować na mus. Jogurt wymieszać z musem z wodą różaną z szafranem. Wlewać do pucharków na przemian z warstwą pokrojonej w kostki persymony. Ozdobić plasterkami persymony i posiekanymi pistacjami. Podawać schłodzone.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation