Kuchnia

cynamonowe gwiazdki z mlecznym kremem

Składniki na około 120 ciasteczek:
na ciasto:

350 g mąki + do podsypywania
220 g masła
2 żółtka
łyżka cynamonu
60 g cukru pudru
szczypta soli

na krem:

125 g masła
65 ml mleka
70 g cukru
1 szklanka mleka w proszku
łyżka wódki

dodatkowo:

2 łyżki cukru pudru
łyżeczka cynamonu

Składniki ciasta posiekać, szybko zagnieść i wstawić do lodówki na godzinę. Dobrze schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy i foremką wykrawać ciasteczka. Układać na papierze do pieczenia i piec w `180*C około 10 minut. Wystudzić.
Mleko zagotować z cukrem i wystudzić. Miękkie masło utrzeć dodając na zmianę mleko w proszku i mleko z cukrem. Na końcu dodać wódkę. Ciasteczka smarować kremem i sklejać po dwa. Cukier puder wymieszać z cynamonem i posypać ciastka przez siteczko.