Currently Browsing: przepisy
Kiedy rtęć w termometrach wskazuje wysokie temperatury, nasz apetyt na ciężkie i gorące posiłki zazwyczaj maleje. W takie dni szukamy lekkich i orzeźwiających alternatyw, które będą nie tylko smaczne, ale i łatwe do przygotowania, nie wymagające długiego przebywania przy gorącym piekarniku czy kuchence. Chłodnik litewski Chłodnik litewski to idealna propozycja na obiad na gorace dni. […]
Nietrudno zgodzić się z tezą, że śniadanie to coś arcyważnego. To często od niego zależy, czy rozpoczniemy dzień z nie lada witalnością i doskonałym samopoczuciem, czy też z ospałością i kompletnym zrezygnowaniem. Powinnyśmy przykładać zatem sporą wagę do tego, co trafia na nasze śniadaniowe talerze. Oto zdrowe, rozgrzewające i bardzo syte smakołyki, które idealnie sprawdzają […]
Włosi słyną na całym świecie z przygotowywania kulinarnych rarytasów. Niezwykle trudno prześcignąć ich w wyczarowywaniu zachwycających bogactwem smaków i aromatów dań. Warto wiedzieć, że kuchnia włoska oczarowuje nie tylko przystawkami, daniami głównymi, czy deserami, ale również pieczywem. Oto najsmaczniejsze wypieki we włoskim stylu, które warto zacząć piec w domu. Perfekcyjna puszysta focaccia Focaccia jest jedną […]
Liczba wegan i wegetarian rośnie z roku na rok. Jeśli należymy do ich grona bądź zaprosiliśmy kogoś o podobnych preferencjach żywieniowych na Boże Narodzenie, koniecznie przygotujmy zestaw wege świątecznych smakołyków. Nie są ani o krztynę mniej smaczne, czy mniej aromatyczne od klasyków. Możemy mieć stuprocentową pewność, że zachwycą podniebienie każdego smakosza. Wegański piernik z intensywnie […]
Kuchnia boliwijska to niewątpliwie jedna z najbardziej intrygujących kuchni świata. Choć nie jest tak popularna na świecie choćby jak kuchnia meksykańska, czy argentyńska w żadnym razie nie odbiega od nich poziomem finezyjności. Boliwijskie dania zachwycają niezrównanym bogactwem aromatów i smaków. Warto wspomnieć, że bywają równie porywające i nietypowe jak krajobrazy, które ma się okazję podziwiać […]
Imbir to roślina cud, jaka posiada ogromną liczbę prozdrowotnych właściwości. Nic dziwnego, że to zachwycające intensywnym aromatem kłącze przypisuje się do grupy najwartościowszych produktów zwanych superfoods. Jako że imbir jest w stanie efektywnie wzmacniać naszą odporność, w jesiennym oraz zimowym sezonie koniecznie powinnyśmy włączyć go do swojej diety. Charakterny smakowo korzeń warto dodawać również do […]
Wielu z nas sałatki kojarzą się głównie z letnim jadłospisem. Jesienią i zimą często zapominamy o ich istnieniu, mając wrażenie, że lepsze dla naszego organizmu będą inne przekąski i potrawy. Warto jednak mieć na uwadze, że sałatka niejedno ma imię. I ona może zapewniać nam sytość i ogrzewać w chłodne słotne dni. Oto przepyszne sycące […]
Kuchnia chińska to niewątpliwe jedna z najbardziej intrygujących i zróżnicowanych kuchni świata. Pod tym określeniem mieści się bowiem niewiarygodna ilość wariantów, począwszy od odmiany szanghajskiej, po pekińską, kantońską, syczańską, hunańską, a na fukieńskiej skończywszy. Przed nami fascynująca podróż kulinarna po najsmakowitszych chińskich rewirach. Ilekroć tylko się nam zamarzą, śmiało wybierajmy się w nią w domu! […]
Kuchnia peruwiańska nie jest niestety tak dobrze rozpromowana jak meksykańska, czy argentyńska. Wszystkie amatorki intrygujących smaków koniecznie powinny się z nią zapoznać. Wywodzące się z Peru przepisy śmiało można bowiem uznać za jedne z najsmakowitszych. Oczarowują kubeczki smakowe idealnie dobranymi składnikami. Zachwycają wyrafinowaną prostotą. W żadnym razie nie ustępują bogactwem aromatów i finezją rarytasom z […]
Dania wywodzące się z Krety to typowy przykład uzależniająco pysznej kuchni śródziemnomorskiej. Smaki są wyrafinowane, aromaty niesamowicie nasycone, a przepisy pozbawione przesady i utrudniającego życie skomplikowania. Mistrzowskie potrawy przygotowuje się na Krecie nierzadko w kwadrans. Śmiało mogłyby jednak konkurować z popisowymi smakołykami, na które francuscy kucharze poświęcają długie godziny. Kreteńczycy pokazują światu, że z kilku […]
Nareszcie rozpoczął się długo wyczekiwany sezon na fasolkę szparagową. To już od długich dekad jedno z najbardziej docenianych w naszym kraju warzyw. Ugotowana fasolka, zielona tudzież żółta, obowiązkowo obficie oprószona maślaną bułką tartą jest dla wielu z nas jednym ze smaków dzieciństwa. Cieszmy się więc do woli jej przyjemnym kremowym smakiem. Jedzmy obie wersje kolorystyczne […]
Bób można określić mianem warzywa niezwykłego. Walory smakowe jego apetycznych, intensywnie zielonych po ugotowaniu nasion potrafią zachwycić niejednego smakosza. Oprócz fantastycznego, jedynego w swoim rodzaju smaku warto docenić je za sytość. Ponadto rozsmakowując się w daniu, w którym bób gra pierwsze skrzypce, zapewniamy sobie także świetne zdrowie. Oto najpyszniejsze pomysły na dania z bobem. Bób: […]
Podczas utrzymującej się fali upałów chętnie spędzamy aktywnie dzień poza domem, korzystając z uroków lata. Niestety bardzo często zapominamy wtedy o odpowiednim nawodnieniu, co może doprowadzić do zwiększenia ryzyka wystąpienia objawów związanych z wysokimi temperaturami powietrza, takich jak udar cieplny, zmęczenie i odwodnienie. Dlatego tak ważne jest, aby zawsze mieć pod ręką odpowiednie napoje nawadniające, […]
Kuchnia gruzińska podbiła w ostatnich latach podniebienia gigantycznej liczby Europejczyków. Trudno wyobrazić sobie smakowitsze dania aniżeli te, które zrodziły się właśnie w Gruzji, która stała się bardzo ważnym miejscem na kulinarnej mapie naszego kontynentu. To prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, którą zawdzięcza się stosowaniu pełnych charakteru przypraw oraz świeżych ziół. Każdy smakosz przeżyje niemały zachwyt, […]
Mając do dyspozycji wszystkie sezonowe warzywa i owoce, warto przearanżować odrobinę nasze letnie przekąski. Podczas fali upałów zazwyczaj nie mamy ochoty na ciężkie potrawy, dlatego sięgamy po orzeźwiające i lekkostrawne przysmaki. Posiłki na bazie warzyw i owoców są szybkie w przygotowaniu, stanowią bogate źródło składników odżywczych oraz dodatkowego nawodnienia organizmu, a także są niskokaloryczne więc […]