Currently Browsing: przepisy

Obiad na gorące dni – co przygotować

Kiedy rtęć w termometrach wskazuje wysokie temperatury, nasz apetyt na ciężkie i gorące posiłki zazwyczaj maleje. W takie dni szukamy lekkich i orzeźwiających alternatyw, które będą nie tylko smaczne, ale i łatwe do przygotowania, nie wymagające długiego przebywania przy gorącym piekarniku czy kuchence. Chłodnik litewski Chłodnik litewski to idealna propozycja na obiad na gorace dni. […]

czytaj dalej…

Smakowite zimowe śniadania

Nietrudno zgodzić się z tezą, że śniadanie to coś arcyważnego. To często od niego zależy, czy rozpoczniemy dzień z nie lada witalnością i doskonałym samopoczuciem, czy też z ospałością i kompletnym zrezygnowaniem. Powinnyśmy przykładać zatem sporą wagę do tego, co trafia na nasze śniadaniowe talerze. Oto zdrowe, rozgrzewające i bardzo syte smakołyki, które idealnie sprawdzają […]

czytaj dalej…

Pieczywo we włoskim stylu

Włosi słyną na całym świecie z przygotowywania kulinarnych rarytasów. Niezwykle trudno prześcignąć ich w wyczarowywaniu zachwycających bogactwem smaków i aromatów dań. Warto wiedzieć, że kuchnia włoska oczarowuje nie tylko przystawkami, daniami głównymi, czy deserami, ale również pieczywem. Oto najsmaczniejsze wypieki we włoskim stylu, które warto zacząć piec w domu.  Perfekcyjna puszysta focaccia Focaccia jest jedną […]

czytaj dalej…

Wege pyszności na święta

Liczba wegan i wegetarian rośnie z roku na rok. Jeśli należymy do ich grona bądź zaprosiliśmy kogoś o podobnych preferencjach żywieniowych na Boże Narodzenie, koniecznie przygotujmy zestaw wege świątecznych smakołyków. Nie są ani o krztynę mniej smaczne, czy mniej aromatyczne od klasyków. Możemy mieć stuprocentową pewność, że zachwycą podniebienie każdego smakosza.  Wegański piernik z intensywnie […]

czytaj dalej…

Niesamowita kuchnia boliwijska

Kuchnia boliwijska to niewątpliwie jedna z najbardziej intrygujących kuchni świata. Choć nie jest tak popularna na świecie choćby jak kuchnia meksykańska, czy argentyńska w żadnym razie nie odbiega od nich poziomem finezyjności. Boliwijskie dania zachwycają niezrównanym bogactwem aromatów i smaków. Warto wspomnieć, że bywają równie porywające i nietypowe jak krajobrazy, które ma się okazję podziwiać […]

czytaj dalej…

Przepyszne imbirowe smakołyki

Imbir to roślina cud, jaka posiada ogromną liczbę prozdrowotnych właściwości. Nic dziwnego, że to zachwycające intensywnym aromatem kłącze przypisuje się do grupy najwartościowszych produktów zwanych superfoods. Jako że imbir jest w stanie efektywnie wzmacniać naszą odporność, w jesiennym oraz zimowym sezonie koniecznie powinnyśmy włączyć go do swojej diety. Charakterny smakowo korzeń warto dodawać również do […]

czytaj dalej…

Sycące jesienne sałatki na ciepło

Wielu z nas sałatki kojarzą się głównie z letnim jadłospisem. Jesienią i zimą często zapominamy o ich istnieniu, mając wrażenie, że lepsze dla naszego organizmu będą inne przekąski i potrawy. Warto jednak mieć na uwadze, że sałatka niejedno ma imię. I ona może zapewniać nam sytość i ogrzewać w chłodne słotne dni. Oto przepyszne sycące […]

czytaj dalej…

Kulinarne podróże kierunek Chiny

Kuchnia chińska to niewątpliwe jedna z najbardziej intrygujących i zróżnicowanych kuchni świata. Pod tym określeniem mieści się bowiem niewiarygodna ilość wariantów, począwszy od odmiany szanghajskiej, po pekińską, kantońską, syczańską, hunańską, a na fukieńskiej skończywszy. Przed nami fascynująca podróż kulinarna po najsmakowitszych chińskich rewirach. Ilekroć tylko się nam zamarzą, śmiało wybierajmy się w nią w domu! […]

czytaj dalej…

Niesamowite smaki Peru

Kuchnia peruwiańska nie jest niestety tak dobrze rozpromowana jak meksykańska, czy argentyńska. Wszystkie amatorki intrygujących smaków koniecznie powinny się z nią zapoznać. Wywodzące się z Peru przepisy śmiało można bowiem uznać za jedne z najsmakowitszych. Oczarowują kubeczki smakowe idealnie dobranymi składnikami. Zachwycają wyrafinowaną prostotą. W żadnym razie nie ustępują bogactwem aromatów i finezją rarytasom z […]

czytaj dalej…

Smakołyki ze słonecznej Krety

Dania wywodzące się z Krety to typowy przykład uzależniająco pysznej kuchni śródziemnomorskiej. Smaki są wyrafinowane, aromaty niesamowicie nasycone, a przepisy pozbawione przesady i utrudniającego życie skomplikowania. Mistrzowskie potrawy przygotowuje się na Krecie nierzadko w kwadrans. Śmiało mogłyby jednak konkurować z popisowymi smakołykami, na które francuscy kucharze poświęcają długie godziny. Kreteńczycy pokazują światu, że z kilku […]

czytaj dalej…

Letnia uczta z fasolką szparagową

Nareszcie rozpoczął się długo wyczekiwany sezon na fasolkę szparagową. To już od długich dekad jedno z najbardziej docenianych w naszym kraju warzyw. Ugotowana fasolka, zielona tudzież żółta, obowiązkowo obficie oprószona maślaną bułką tartą jest dla wielu z nas jednym ze smaków dzieciństwa. Cieszmy się więc do woli jej przyjemnym kremowym smakiem. Jedzmy obie wersje kolorystyczne […]

czytaj dalej…

Najpyszniejsze pomysły na bób

Bób można określić mianem warzywa niezwykłego. Walory smakowe jego apetycznych, intensywnie zielonych po ugotowaniu nasion potrafią zachwycić niejednego smakosza. Oprócz fantastycznego, jedynego w swoim rodzaju smaku warto docenić je za sytość. Ponadto rozsmakowując się w daniu, w którym bób gra pierwsze skrzypce, zapewniamy sobie także świetne zdrowie. Oto najpyszniejsze pomysły na dania z bobem.  Bób: […]

czytaj dalej…

Co pić podczas upałów?

Podczas utrzymującej się fali upałów chętnie spędzamy aktywnie dzień poza domem, korzystając z uroków lata. Niestety bardzo często zapominamy wtedy o odpowiednim nawodnieniu, co może doprowadzić do zwiększenia ryzyka wystąpienia objawów związanych z wysokimi temperaturami powietrza, takich jak udar cieplny, zmęczenie i odwodnienie. Dlatego tak ważne jest, aby zawsze mieć pod ręką odpowiednie napoje nawadniające, […]

czytaj dalej…

Niezwykła kuchnia gruzińska

Kuchnia gruzińska podbiła w ostatnich latach podniebienia gigantycznej liczby Europejczyków. Trudno wyobrazić sobie smakowitsze dania aniżeli te, które zrodziły się właśnie w Gruzji, która stała się bardzo ważnym miejscem na kulinarnej mapie naszego kontynentu. To prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, którą zawdzięcza się stosowaniu pełnych charakteru przypraw oraz świeżych ziół. Każdy smakosz przeżyje niemały zachwyt, […]

czytaj dalej…

Niskokaloryczne letnie przekąski

Mając do dyspozycji wszystkie sezonowe warzywa i owoce, warto przearanżować odrobinę nasze letnie przekąski. Podczas fali upałów zazwyczaj nie mamy ochoty na ciężkie potrawy, dlatego sięgamy po orzeźwiające i lekkostrawne przysmaki. Posiłki na bazie warzyw i owoców są szybkie w przygotowaniu, stanowią bogate źródło składników odżywczych oraz dodatkowego nawodnienia organizmu, a także są niskokaloryczne więc […]

czytaj dalej…