Kuchnia

sałatki

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z FILECIKAMI ANCHOIS I ZIELONYM WINEGRETEM

800-1000g ziemniaków sałatkowych, typu A
15-20 czarnych oliwek bez pestek
1 czubata łyżka drobnych kaparów z zalewy lub taka sama ilość posiekanych kaparów ‘jabłuszek’
6 filecików anchois
½ pęczka grubego szczypioru
sól do gotowania
ZIELONY WINEGRET
150ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego /nie oliwy!/
60ml octu z białego wina
2-3 średnie ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/3 pęczka pietruszki (3-4 pełne łyżki posiekanej natki)
4 fileciki anchois
1 łyżeczka cukru
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation