Kuchnia

Polędwiczki z grzybami leśnymi
Nie ma lepszego dania, jak danie pachnące lasem. Delikatne polędwiczki wieprzowe z różnymi leśnymi grzybami.
40 minut czas przygotowania
8 porcji
Składniki:
• 2 polędwiczki wieprzowe
• 1 litr ugotowanych grzybów leśnych
• ½ szk. śmietany 30%
• Olej do smażenia
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka tymianku
• 1 łyżka Bazyli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• Sól
• pieprz
Sposób przygotowania:
1. Mięso oczyszczam z błonek, nacieram słodką papryką, solą, tymiankiem, oregano, bazylią. Następnie układam w woreczku do pieczenia i piekę w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C. Po upieczeniu mięso kroję na mniejsze kawałki.
2. Grzyby smażę na rozgrzanym oleju, podlewam jedną szklanką wody oraz śmietaną. Doprawiam solą oraz pieprzem.
3. Grzyby łączę z mięsem, chwilkę gotuję.
4. Gotowe, smacznego.