Wysokie temperatury, słoneczne dni, gorące wieczory – tak mniej więcej kojarzy nam się lato. W tym okresie więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu, łapiąc promienie słoneczne i ciesząc się cudowną pogodą. Żeby nie dopuścić do groźnego dla zdrowia odpowiednia organizmu, musimy pamiętać o regularnym przyjmowaniu płynów. Na co dzień powinniśmy wypijać przynajmniej dwa litry, w upalne dni nawet więcej! Żeby urozmaicić sobie jadłospis, warto włączyć do niego letnie koktajle i soki – najlepiej takie przygotowane samodzielnie. To dawka witamin, minerałów i niezbędnych dla życia płynów w jednym. Oto kilka smakowitych propozycji na lato.
Na początek coś dla miłośników truskawek. Czerwiec i lipiec to idealne miesiące, by sycić organizm witaminowymi koktajlami na bazie tych cudownych owoców. Z dnia na dzień truskawki są coraz tańsze, więc korzystajmy z nich póki czas! Możemy przygotować klasyczną wersję koktajlu, czyli zblendowane truskawki połączyć z kefirem, maślanką lub mlekiem albo zaszaleć, stawiając na fuzję truskawek i zielonej herbaty. Wystarczy szklanka owoców, wystudzona zielona herbata, jedno jabłko i coś do posłodzenia – najlepiej miód. Wszystkie składniki traktujemy blenderem, łączymy i podajemy z dodatkiem kostki lodu. To idealny napój na gorące, letnie dni, który orzeźwi, doda energii i sił do działania. Truskawki są pełne niezbędnych dla zdrowia witamin – jest tu witamina A, witaminy z grupy B, witamina C oraz fosfor, magnez, wapń, cynk i żelazo. Zielona herbata z kolei jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy niezbędnych do walki z wolnymi rodnikami. Na zdrowie!
Wśród herbacianych pyszności w ostatnich sezonach króluje matcha, czyli japońska zielona herbata, którą śmiało możemy dodawać do letnich koktajli, wzbogacając je o potrzebne organizmowi minerały, witaminy i przeciwutleniacze. Wystarczy łyżeczka matchy, by zwykła, owocowa mieszanka nabrała smaku i mocy. Do koktajlu warto użyć świeżych jabłek, gruszek, jarmużu, szpinaku i natki pietruszki. Powstanie zielona fuzja smaku i zdrowia, która doda nam energii nawet w najgorętszy dzień. Nie bójmy się łączyć owoców i warzyw – ich smaki w wielu przypadkach doskonale się ze sobą zgrywają. Tak jest właśnie w przypadku szpinaku czy jarmużu, które zdają egzamin w zdrowych koktajlach. Będą też idealne dla osób trenujących, które potrzebują zastrzyku energii przed lub po treningu. Dodając do napoju matchę, zapewnimy sobie dodatkowo całą masę katechin – jednych z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Działają przeciwstarzeniowo, przeciwzapalnie, oczyszczająco i przeciwzakrzepowo.
Jagodowo-gruszkowy koktajl to perfekcyjna opcja dla fanów słodyczy. Zamiast kupować kolejne batoniki czy czekolady, zainwestujmy w owoce! Łącząc ze sobą soczyste gruszki i przepyszne jagody, nie tylko zapewnimy sobie najlepszy smak, ale też dawkę potrzebnych organizmowi witamin i minerałów. Jagody świetnie wpływają na układ pokarmowy, hamując biegunki i łagodząc bóle brzucha. Są bogate w witaminy z grupy B, dzięki czemu dbają o układ nerwowy i nasz wygląd. Dodając je do letnich koktajli, wzbogacamy je o solidną dawkę zdrowia. Jagodowo-gruszkową mieszankę warto urozmaicić aromatycznymi przyprawami. Szczypta kardamonu lub cynamonu podbije smak całości, tworząc wybuchowe połączenie.
A wieczorem zaserwujmy sobie letniego drinka z prawdziwego zdarzenia! Połączenie wina musującego i musu brzoskwiniowego to smak, obok którego nie można przejść obojętnie. Drink nadaje się idealnie na wieczorne randki lub spotkania z przyjaciółmi. Podawajmy go w maksymalnie schłodzonej wersji, która orzeźwi i pozwoli się rozluźnić. Połączenie delikatnego smaku brzoskwini z intensywnością wina z bąbelkami to doskonały pomysł na letni wieczór. Możemy też pokusić się o własną wersję legendarnego koktajlu i połączyć smak wina z musem z malin lub truskawek. Wybierzmy swoje ulubione owoce, zblendujmy je dokładnie na gładką masę i połączmy z wytrawnym, białym winem. Oto smak lata, na który wszyscy czekamy!
Po nocy z musującym winem warto zdecydować się na pełen witamin, nawadniający koktajl z owoców. Idealnie sprawdzi się odżywcze połączenie mango, pomarańczy i nasion chia lub tajskiej bazylii. Świeży smak na pewno doda nam energii na cały dzień, a witaminowa mieszanka zapewni lepsze samopoczucie nawet po całonocnym imprezowaniu. Dostarczając sobie na bieżąco elektrolitów, gwarantujemy organizmowi najlepsze możliwe funkcjonowanie. To szczególnie istotne właśnie latem, kiedy wysokie temperatury sprawiają, że mocniej się pocimy. Wraz z potem pozbywamy się wody i ważnych dla zdrowia minerałów. Uzupełniajmy je! Nawadnianie nie musi ograniczać się do samej tylko wody. Owocowe soki i koktajle doskonale sprawdzą się jako przepyszny, odżywczy dodatek do codziennej diety. Korzystajmy z bogactwa letnich owoców, a nasz organizm bez wątpienia nam za to podziękuje.
