Wszystkie przepisy na zupy krem mają jedną wspólną cechę – są niezwykle smaczne i otulające, gdy potrzebna nam porcja rozgrzewającego posiłku w chłodny dzień. Poprawią nasz humor i dostarczą cennych składników odżywczych. Są nie tylko zdrowe, ale także proste i szybkie w przygotowaniu. Jakie zupy krem warto wprowadzić do naszego jesiennego menu?
Kremowa zupa pomidorowa
Ta dekadencka i kremowa zupa pomidorowa to wegetariańska propozycja dla prawdziwych smakoszy. Aromatyczny wywar na bazie pomidorów, z dodatkiem czosnku, cebuli, czerwonej papryki i świeżego tymianku to idealna kompozycja smaków. Ozdobiona świeżą natką pietruszki i grzankami na maśle doda nam otuchy w chłodny dzień.
Krem z grzybów
Jesień to także pora roku, gdy do naszej kuchni wkradają się grzybowe przysmaki. Kremowa zupa krem do smakowita odskocznia od klasycznych przepisów. Połączenie aromatycznych grzybów z czosnkiem, białym winem, śmietaną i świeżymi ziołami to smak, o którym trudno będzie zapomnieć. Propozycja konieczna do przetestowania w tym sezonie!
Zupa brokułowa z serem cheddar
Różyczki brokułów zanurzone w serowym, kremowym bulionie to prawdziwa gratka dla smakoszy. Ta treściwa miska dobroci dostarczy nam mnóstwa cennych składników i sprawi, że odkryjemy inne oblicze zup.
Krem z dyni
To rozgrzewające danie to prawdziwy jesienny klasyk. Gęsta, gładka i kremowa jest jak kojący opatrunek na chłodny dzień, gdy potrzeba nam dodatkowej dawki rozgrzewającej energii. Jest banalnie prosta w wykonaniu, a dzięki obecności dyni – niezwykle zdrowa! Dobrze doprawiona czosnkiem, pieprzem, chilli i ziołami będzie idealnym posiłkiem na deszczowe dni.
Kremowa zupa z pieczonej marchewki
Marchewki pasują do wszystkiego, więc idealnie nadają się także jako baza do wyśmienitej zupy krem. Pieczone marchewki dodadzą naszej zupie wyjątkowego aromatu. W połączeniu z przyprawami uzyskamy lekką i pożywną przekąskę o doskonałej konsystencji.
Kremowa zupa z pieczonego kalafiora
Dzięki pieczeniu kalafior zmienia się z mdłego warzywa w chrupiące i lekko pikantne dobro. Dodany do naszej zupy odmieni oblicze kalafiora na długo. Odpowiednio doprawiony i posypany posiekanymi nerkowcami sprawdzi się doskonale jako obiad, przekąska, a nawet efektywna przystawka na spotkaniu z przyjaciółmi.
Kremowa zupa ziemniaczana
To aromatyczna zupa z kawałkami ziemniaków, zanurzonych w pikantnym bulionie z kurczaka. Jest kremowa, delikatna i wyrazista jednocześnie. Podana z chrupiącymi chipsami z boczku zachwyci niejedno podniebienie tej jesieni.
Kremowa zupa cebulowa
Choć najbardziej popularna wersja zupy cebulowej opiera się na klarownym bulionie, warto spróbować tej niewiarygodnie kremowej wersji. Wystarczy podsmażyć cebulę w białym winie, a następnie dusić w bulionie i zagęścić zasmażką z mąki. Odrobina tymianku nada jej wyrazistego smaku, a gęsta śmietana idealnie dopełni bogatą całość.
Zupa krem z cukinii
Ten przepis łączy to, co najlepsze w rozgrzewających zupach krem. Jej przygotowanie zaczynamy od dodania do wywaru przysmażenia czosnku, a następnie surowej cukinii startej na tarce, która podczas gotowania rozpada się tworząc aksamitną zupę. Następnie dodajemy sporą garść świeżej bazylii, która nada naszej zupie pikantny aromat i głęboki zielony odcień, zaś wkładka z jogurtu czosnkowego ze szczypiorkiem doda cierpkości i nuty cebulowego aromatu.
