Kuchnia

A Gusto Mio

Kalafior rzymski w panierce

Składniki:

400 g kalafiora rzymskiego
250 g mąki
2 jajka
7 g suchych drożdzy
50 ml białego wina wytrawnego
200 ml wody mineralnej gazowanej
Sól
Olej do smażenia

Przygotowanie:

Kalafiora rzymskiego kroimy na małe kawałki i dokładnie myjemy pod bieżącą wodą.

Gotujemy w nieosolonym wrzatku przez 7 – 8 minut, po czym odcedzamy i zostawiamy do odsączenia.

Przygotowujemy ciasto: wbijamy do miski jajka, dolewamy wino i wodę mineralną gazowaną, dodajemy przesianą mąkę wraz z suchymi drożdzami.

Mieszamy, aż ciasto uzyska odpowiednią konsystencje (jeśli za gęste dodajemy wodę mineralną a jeśli za rzadkie dodajemy mąkę).

Zanurzamy po jednym kawałku i smażymy na rozgrzanym oleju, przewracając często, by uzyskać złoty kolor.

Nastepnie wykładamy na ręcznik papierowy, solimy i podajemy na ciepło.

Smacznego.

www.agustomio.com
Dodała Paulina Potenti

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2
Lemoniada detox Woda + cytryna + ogórek i inne doda…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
8 1
Zapiekanka z fetą i brokułami Składniki: 200 g ra…
Lubię to Komentuj
4 1
Sernik z białej czekolady Składniki na spód: 250…
Lubię to Komentuj
1
Zapiekanka mięsno- pomidorowa z sosem z octu balsamiczn…
Lubię to Komentuj
1
Ciasto kruche z ricottą i pomarańczą. www.agustomio.co…
pomarańcze kruche patissiere kokos rikotta ciiasto krema
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
2
Składniki: 200 g mąki 200 ml piwa 2 jajka…
Lubię to Komentuj
15
Dyniowe kopytka (gnocchi) z kiełbasą i serem gorgonzola…
Lubię to Komentuj
8
Carbonara Monferrato Składniki: 500 g makaronu ty…
Lubię to Komentuj
31 1
Pieczony bakłażan z wędzonym serem, pomidorami i czarny…
Lubię to Komentuj
2
Fasola z małżami Składniki: 300 g fasoli Jaś…
Lubię to Komentuj
Pączki na Tłusty Czawartek Składniki: 1 kg mąki…
Lubię to Komentuj
2
Papryka nadziewana makaronem Składniki: 3 papryki…
Lubię to Komentuj
Sałatka z pieczonych papryk Składniki: 6 papryk:…
Lubię to Komentuj
4
Pulpety z cukinii Składniki : 1 kg cukini 150…
Lubię to Komentuj
11
Ciasto o smaku pomarańczy z kremem pistacjowym Składni…
Lubię to Komentuj
3
Ciasto czekoladowe z włoskimi ciasteczkami „Amaretti” i…
Lubię to Komentuj
2
Spaghetti z krewetkami i cukinią Składniki : 500 g…
Lubię to Komentuj
10
Jajecznica z fasolką szparagową i papryką Składniki :…
Lubię to Komentuj
7
Kurczak z kapustą w sosie serowym Składniki : 500…
Lubię to Komentuj
4
Chałka Składniki na 2 sztuki: 30 g świeżych drożdż…
Lubię to Komentuj
Pizza z papryką i botwiną Składniki na pizze: 400…
Lubię to Komentuj
12
Tort szpinakowy z boczkiem, papryką i serem Składnik…
Lubię to Komentuj
67
Ciasteczka krabowe (surimi) Składniki: 1/2 opak…
Lubię to Komentuj
14
Spaghetti z krewetkami i cytryną Składniki: • 500 g…
Lubię to Komentuj
624
Babka miętowo – kokosowa Składniki : 350 g cukru…
Lubię to Komentuj
1610
Pyszne ciasto z herbatników Składniki: 1 opakowan…
Lubię to Komentuj
1
Słodka ricotta z owocami leśnymi Składniki: 130 g…
Lubię to Komentuj
2
Murzynek z gruszkami Składniki: 350 g mąki 22…
Lubię to Komentuj
45
Jajka Wielkanocne farbowane w cebuli Potrzebne będą:…
Lubię to Komentuj
2
Rolada z ciasta francuskiego nadziewana mięsem Składnik…
Lubię to Komentuj
1
Kruche, czekoladowe ciasto z brzoskwiniami i kremem z m…
Lubię to Komentuj
58
Kruche, czekoladowe ciasto z kokosem Składniki na cia…
Lubię to Komentuj
5
Sałatka z bakłażana, oliwek i kaparów Składniki:…
Lubię to Komentuj
2
Omlet z boćwiną Składniki: 700 g liści boćwiny l…
Lubię to Komentuj
5
Faszerowane cukinie papryką i ryżem. Składniki :…
Lubię to Komentuj
4
Bakłażan grilowanyh pod stróżką oliwy. Składniki:…
Lubię to Komentuj
5
Szybka pizza z salami, oliwkami i serem gorgonzola . S…
Lubię to Komentuj
Szachownica z jajecznic Składniki na jajecznicę ze sz…
Lubię to Komentuj
6
Opiekana kanapka a la „saltimbocca” Składniki: 3…
Lubię to Komentuj
1
Szaszłyki z kurczaka i krewetek z sałatką pomidorową.…
A Gusto Mio
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation